Torta nera gallese, torta di crema, torta di noci, torta di mele, torta di cioccolato con panna, torte alla frutta, vari dolci regionali con burro, pane fatto in casa e marmellate home-made......e buon tè nero forte: questa è Gaiman. Questo simpatico e antico villaggio di origini gallesi è a meno di venti chilometri a ovest di Trelew lungo la RN 25. Attualmente lavori di manutenzione della strada rendono un po' disagevole il breve viaggio per arrivarci, ma se siete golosi vi garantisco che qualche scossone e un po' di polvere saranno le benvenute se potrete gustare un vero tè gallese con dolci seduti ad una tavola con tovaglie di pizzo e vere tazze di porcellana inglese. Ancora oggi ad anni di distanza si parla della visita della Principessa Diana e ancora oggi chi non fu scelto allora per offrire il rito del tè alla principessa rosica un po'. Vi sono varie sale da tè, ma non pensate che siano dei bar, sono delle sale situate all'interno di case di abitazione ed è per questo che vi sentirete circondati dall'atmosfera particolare che solo una perfetta padrona di casa sa offrire. La prima casa gallese fu qui costruita nel 1874 e il nome Gaiman (punta di freccia o punta di pietra) deriva dalla lingua della popolazione dei Tehuelche, che anticamente trascorrevano l'inverno in questa vallata. Il villaggio non offre molto da vedere se non le antiche case con i loro bei giardini pieni di rose, ma il rito del tè non può essere perso.
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